Les entrées chaudes

	Le rouleau de printemps
10	*Spring roll*	Fr. 6.-
	Frühlingsrolle

	Les rouleaux « Singapour »
11	*“ Singapore ” spring roll*	Fr. 7.-
	Frühlingsrolle “ Singapour “

	Les travers de porc épicé
12	*Fried spicy spare-ribs*	Fr. 16.-
	Gebackene Brustspitzen mit Pfefferschoten

	Les délices de Pékin à la vapeur
13	*Steamed dumpling*	Fr. 8.50
	Gedämpfte Delikatessen aus Peking

	Les délices de Pékin grillées
14	*Grilled dumpling*	Fr. 8.50
	Grillierte Delikatessen aus Peking

	Les Shao-mai à la vapeur
15	*Steamed Shao-Mai*	Fr. 9.-
	Gedämpfte Shao-Mai

	Les raviolis chinois frits
16	*Chinese fried dumpling*	Fr. 9.-
	Gebackene chinesische Ravioli

	Les Ha-Kao à la vapeur
17	*Steamed Ha-Kao*	Fr. 10.-
	Gedämpfte Ha-Kao

	Le petit pain chinois farci au porc laqué
18	*Chinese bread filled with barbecued pork*	Fr. 5.50
	Gedämpfte Teigtaschen mit lackiertem Schweinefleisch

	Les beignets de crevettes
19	Deep-fried shrimps (4pcs.)	Fr. 12.-
	Gebackene Krevettenkrapfen