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Menu 1
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Pour 2 personnes Fr. 44.- p.p.
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Potage aux vermicelles et poulet
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Le rouleau de printemps
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Le poisson à la sauce piquante
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Le poulet à la sauce citron
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Les laitues à la cantonaise
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Le riz sauté à la cantonaise
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Menu 2
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Pour 2 personnes Fr. 52.- p.p.
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Potage aux raviolis chinois
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Le rouleau Singapour
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Les crevettes aux noix de cachou
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Le porc à la mongole
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Les germes de soja sautés
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Le riz sauté à la cantonaise
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Menu 3
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Pour 2 personnes Fr. 62.- p.p.
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Le potage aux crabes et asperges
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Les
raviolis chinois frits
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Les délices de Pékin à la vapeur
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La salade de surimi aux crabes
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Le canard rôti laqué
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Le boeuf à la mongole
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Les légumes chinois sautés
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Les nouilles aux germes de soja
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Menu 4
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Pour 4 personnes Fr. 50.- p.p
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Potage aux raviolis chinois
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Les Ha-Kao à la vapeur
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Le rouleau de printemps
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Le poissons aux champignons chinois et pousses de bambou
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Le poulet à l'aigre-doux
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Le proc à la mode de Szu-ch'uan
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Le boeuf croustillant piquant
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Les légumes chinois sautés
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Le riz à la cantonaise
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Les nouilles au germes de
soja
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Menu 5
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Pour 4 personnes Fr. 62.- p.p.
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Le potage aigre piquant
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Les délices de Pékin grillés
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Les Ha-Kao à la vapeur
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Les travers de porc épicés
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Les crevettes à la mongole
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Le canard rôti laqué
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Le boeuf sauté aux oignons et poivre noir
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Le porc à l'aigre-doux
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Les légumes chinois sautés
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Le riz à l'impériale
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Les nouilles aux germes de soja
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