| Menu 1 |
| Pour 2 personnes Fr.
50.- p.p. |
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| Potage aux vermicelles
et poulet |
| ***** |
| Le rouleau de printemps |
| ***** |
| Le poisson à la sauce
piquante |
| ** |
| Le poulet à la sauce
citron |
| ** |
| Les laitues à la
cantonaise |
| ** |
| Le riz sauté à la
cantonaise |
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| Menu 2 |
| Pour 2 personnes Fr.
55.- p.p. |
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| Potage aux raviolis
chinois |
| ***** |
| Le rouleau Singapour |
| ***** |
| Les crevettes aux noix
de cachou |
| ** |
| Le porc à la mongole |
| ** |
| Les germes de soja
sautés |
| ** |
| Le riz sauté à la
cantonaise |
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| Menu 3 |
| Pour 2 personnes Fr.
67.- p.p. |
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| Le potage aux crabes et
asperges |
| ***** |
|
Les raviolis chinois frits |
| ** |
| Les délices de Pékin à
la vapeur |
| ** |
| La salade de surimi aux
crabes |
| ***** |
| Le canard rôti laqué |
| ** |
| Le boeuf à la mongole |
| ** |
| Les légumes chinois
sautés |
| ** |
| Les nouilles aux germes
de soja |
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| Menu 4 |
| Pour 4 personnes Fr.
57.- p.p |
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| Potage aux raviolis
chinois |
| ***** |
| Les Ha-Kao à la vapeur |
| ** |
| Le rouleau de printemps |
| ***** |
| Le poissons aux
champignons chinois et pousses de bambou |
| ** |
| Le poulet à
l'aigre-doux |
| ** |
| Le proc à la mode de
Szu-ch'uan |
| ** |
| Le boeuf croustillant
piquant |
| ** |
| Les légumes chinois
sautés |
| ** |
| Le riz à la cantonaise |
| ** |
| Les nouilles au germes
de soja |
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| Menu 5 |
| Pour 4 personnes Fr.
68.- p.p. |
| |
| Le potage aigre piquant |
| ***** |
| Les délices de Pékin
grillés |
| ** |
| Les Ha-Kao à la vapeur |
| ***** |
| Les travers de porc
épicés |
| ***** |
| Les crevettes à la
mongole |
| ** |
| Le canard rôti laqué |
| ** |
| Le boeuf sauté aux
oignons et poivre noir |
| ** |
| Le porc à l'aigre-doux |
| ** |
| Les légumes chinois
sautés |
| ** |
| Le riz à l'impériale |
| ** |
| Les nouilles aux germes
de soja |
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